广东连州举办洞藏酒开坛仪式 三千游客同举碗

广东连州举办洞藏酒开坛仪式 三千游客同举碗
广东清远连州地下河洞藏的酒达到了3000吨。 曾令华 摄中新网清远9月22日电 (程景伟 曾令华)广东清远连州地下河21日举办一年一度的洞藏酒开坛典礼,洞藏酒散发出浓香浓郁的滋味,现场招引了3000多名游客参与。地处粤北与湖南接壤的清远连州市具有不少喀斯特地貌的山峰,地下岩洞很多。当地瑶家人有在地下岩洞里藏酒的风俗,每年冬天会将酿好的酒藏放在地下岩洞里,并且一般一藏就要5年以上。每年秋天举办开坛典礼,敞开满5年以上的洞藏酒。因为地下岩洞一年四季如春,温度、湿度安稳,因而非常适合藏酒,洞藏过的酒会具有幽香、柔软、浑厚的特色。洞藏酒开坛典礼在广东清远连州地下河举办。 曾令华 摄从上世纪90年代开端,清远连州地下河开端在岩洞里藏酒。近30年来,岩洞里的酒藏了又开,开了又藏,现在整个地下河岩洞里的藏酒现已达到了3000吨左右,藏放时刻最长的将近30年。9月21日,连州当地300多名瑶家人来到地下河举办一年一度的洞藏酒开坛典礼。瑶族姑娘唱起祝酒歌,跳起了祝酒舞,现场气氛非常火热。游客们一同举碗,将酒一饮而尽。 曾令华 摄祝酒典礼完毕后,“酒仙”与“酒圣”上到台上宣读酒文与酒词。随后,瑶族姑娘们将一碗碗的洞藏黄精酒,送给游客们品味。大家齐喊酒令,将碗里的酒一饮而尽。(完)